Имбирь при грудном вскармливании: польза и запреты

Поделись с друзьями этой новостью

«Рогатый корень» — такое второе имя получил имбирь из-за своей специфической формы. Человечество использует этот продукт в кулинарных и лечебных целях уже более 5 тыс. лет. Первооткрывателями растения были жители севера Индии, но они не стали держать чудо-корень в секрете, и он получил широкое распространение по всему земному шару. В России царского периода эту приправу добавляли в десерты и выпечку.

Имбирь при грудном вскармливании: польза и запреты

Эффект афродизиака и другие полезные качества имбиря

Спектр возможностей продукта настолько широк, что его относят и к мощным афродизиакам, и к средствам от похмелья, и к ранозаживляющим веществам, и к модуляторам иммунной системы. А вот в пищу сегодня чаще всего имбирь употребляют с блюдами Восточной кухни. Какие же роллы без имбиря? И куда же в чайной церемонии без кипятка с «рогатым»?

При беременности имбирь не запрещается. Даже наоборот, рекомендуется как спасение от токсикоза. Но с рождением ребенка ситуация меняется, и можно ли кормящей маме имбирь зависит от ряда факторов.

Для похудения и здоровья

У растения множество плюсов. Его возможности, действительно, удивляют. Чего только стоит его способность улучшать память и настроение. Что еще дарит имбирь своим поклонникам?

  • Сильный иммунитет. Витамин С в составе продукта действует, как броня против вирусов, микробов, инфекций. Имбирные чаи хорошо справляются с простудными явлениями.
  • Здоровый желудок. Продукт стимулирует выработку желудочного секрета, помогает при несварении, диарее, повышенном метеоризме. Также является помощником в работе почек и печени. А эфирные масла и фенольные компоненты делают пряность незаменимой при лечении рвоты, тошноты. К примеру, «рогатый» помогает справиться с проявлениями морской болезни.
  • Красивая фигура. Именно по этой причине молодые мамы часто вспоминают об имбире при лактации. Сам по себе имбирь низкокалорийный продукт — 80 кКал в сыром виде. Но для похудения это не главное. Важнее то, что продукт обладает способностью «сжигать» жиры, снижать уровень холестерина в крови. Кроме того, блюда с этой приправой становятся более «легкими», и организм быстро и эффективно справляется с их переработкой.
  • «Чистые» сосуды. Понижая уровень холестерина, имбирь чистит сосуды, разжижает кровь, препятствует возникновению сердечных заболеваний. Ему это удается, в том числе за счет высокого содержания калия и магния.
  • Крепкие кости. Здесь имбирь отличился за счет содержания кальция и фосфора.
  • «Стальные» нервы. И здоровый ум. Все это дарит имбирь, насыщая организм человека фолиевой кислотой и рибофлавином. Эти витамины играют важнейшую роль в укреплении нервной системы и мамы, и малыша.

Имбирь при грудном вскармливании: польза и запреты

Пищевая ценность

В таблице ниже проанализирован состав растения. Расчет выполнен исходя из количества полезных компонентов в 100 г сырого «рогатого корня».

Таблица — Химический состав имбиря

Пищевая ценность На 100 г Витамины На 100 г Макро- и микроэлементы На 100 г
Белки 1,8 г В1 0,025 мг Кальций (Са) 16 мг
Жиры 0,75 г В2 0,034 мг Магний (Мg) 43 мг
Углеводы 15,77 г В3 0,203 мг Натрий (Na) 13 мг
В6 0,16 мг Фосфор (P) 34 мг
В4 28,8 мг Калий (K) 415 мг
С 5 мг Железо (Fe) 0,6 мг
Е 0,26 мг Цинк (Zn) 0,34 мг
К 0,1 мкг Медь (Cu) 226 мкг
В9 (фолиевая кислота) 11 мкг Марганец (Mn) 0,229 мг
Селен (Se) 0,7 мкг

Имбирь особо ценен, как источник витаминов группы В. Эти вещества участвуют во многих важных процессах в организме человека, в том числе, в метаболизме клеток. Улучшают зрение и память, превращают пищу в энергию, ускоряют заживление раз, питают клетки мозга.

Имбирь при грудном вскармливании: польза и запреты

Особенности употребления в период лактации

Несмотря на множество плюсов продукта, вопрос о том, можно ли имбирь кормящей маме, до сих пор остается спорным. Врачи рекомендуют воздерживаться от пряности в лактационный период, особенно если до и во время беременности вы не являлись поклонницей «восточного».

В то же время отзывы многих мам на тематических форумах весьма положительные. Некоторые женщины уверяют, что только имбирным чаем и спасаются при простудах и ОРВИ, чтобы не «пичкать» себя и дитя различными медикаментами. Более того, есть мнения, что имбирные семена усиливают лактацию. А еще продукт входит в состав некоторых препаратов от детских колик.

Имбирь при грудном вскармливании: польза и запреты

Меню для мамы: сколько, когда и как приготовить

Если вы решились употреблять имбирь при кормлении новорожденного, стоит знать особенности и правила безопасного введения продукта в рацион. Вот три основных вопроса по теме и ответы на них.

  • Когда можно вводить имбирь в лактационное меню? В первые месяцы после родов ни о каких приправах не может быть и речи. Даже обычный черный перец — табу, а количество соли рекомендуется уменьшать. С одной стороны, ребенок на «восточный» привкус молока может отреагировать аллергией, неврозами или болями в животе. С другой стороны, опасен имбирь сразу после родов для мамы. Способность продукта влиять на процессы кроветворения может сыграть злую шутку. Знакомая послеродовая проблема — кровотечение, которое имбирь способен усугубить. Считается, что можно позволить себе имбирь при ГВ только после того, как ребенку исполнится полгода.
  • Когда противопоказан имбирь? Этот продукт недопустим в меню женщины, если она страдает болезнями желудочно-кишечного тракта. Кроме того, несмотря на хороший противопростудный эффект, при высокой температуре корень противопоказан, поскольку может усугубить течение болезни. Выше мы говорили о кровотечениях. Здесь важно понять, что имбирь вредит не только при обильных кровопотерях, но даже при элементарном порезе пальца. Продукт несовместим с препаратами, разжижающими кровь. Нельзя его есть и при геморрое. И женщины, у которых диагностированы заболевания сердечно-сосудистой системы, тоже должны отказаться от пряности. Гипертоникам нужно учесть, что продукт повышает артериальное давление.
  • Сколько и как употреблять продукт, чтобы не навредить малышу? Налегать на маринованный имбирь не стоит. Приправы из магазина тоже не подойдут. А вот свежий корень имбиря при грудном вскармливании можно попробовать добавлять, например, в напитки. В таком случае продукт следует очистить, вымыть, обдать кипятком и нарезать тонкими кругами. Один небольшой кусочек залить кипятком и дать настояться. В напиток можно добавить сахар. А также мед и лимон, если уже проверено, что у малыша нет аллергии на эти компоненты. Сам имбирный чай тоже должен пройти «карапузную проверку». В первый раз выпейте не более 50 мл. Если все в порядке, то через два дня можно повторить «рогатое» чаепитие и впредь баловать себя таким «эликсиром» в количестве 150-200 мл несколько раз в неделю.
Если не планируете готовить чай дома, а рассчитываете на пакетированный вариант из магазина или ресторанный напиток, тогда лучше забыть об имбирной затее вовсе. Дело в том, что в таком случае нельзя проконтролировать подлинный состав «зелья». Что вам предложат вместе или вместо любимой пряности?

Имбирь при ГВ нужно выбирать, обратив внимание на кожуру. Если она в морщинах, значит продукт несвежий. В холодильнике продукт может храниться около недели, а при заморозке сберегает полезные свойства около трех месяцев.

Поделись с друзьями этой новостью

 

Оставьте отзыв