Куриные шашлычки с овощами на шпажках в духовке рецепт с фото

Куриные шашлычки с овощами

Куриные шашлычки с овощами на шпажках в духовке рецепт с фото

Предлагаю приготовить шашлычки из нежного куриного мяса с овощами. Если готовить на костре, то мясо и овощи пропитаются запахом костра и получаются с красивой румяной корочкой. Такое блюдо можно сделать не только на костре, но и в домашних условиях в духовке, и оно будет тоже очень вкусным и ароматным. Поможет вам в этом процессе рецепт пошагового приготовления с фото куриного шашлыка с овощами на шпажках. Готовить такой шашлык очень удобно и экономно, так как запекаются сразу мясо и овощи. Овощи можно брать разные, какие вы больше предпочитаете. Это могут быть помидоры, баклажаны или сладкий перец. Куриные шашлычки с овощами очень понравятся вашей семье и друзьям и Вы обязательно не раз воспользуетесь этим домашним рецептом.

Куриные шашлычки с овощами на шпажках в духовке рецепт с фото

Ингредиенты для приготовления куриных шашлычков с овощами

Филе курицы900 г
Репчатый лук1-2 шт
Кефир250 г
Крупные помидоры и черри400 г
Сладкий перец1-2 шт
Поваренная сольпо вкусу
Перец молотый черный1/3 ч. л.
Карри1 ч. л.
Сушеные травы (укроп, петрушка)5 г
Оливковое масло1 ст. л.
Чеснок2-3 дольки
Деревянные шпажки5-7 шт

Пошаговое приготовление куриных шашлычков с овощами

  1. В глубокую емкость наливаем кефир и добавляем ингредиенты для маринада: оливковое масло, сушеные травы, специи, измельченный чеснок и соль. Все хорошо перемешиваем.Куриные шашлычки с овощами на шпажках в духовке рецепт с фото
  2. Филе курицы хорошо промываем и нарезаем кубиками, величиной 3×3 см.Куриные шашлычки с овощами на шпажках в духовке рецепт с фото
  3. Лук средней величины нарезаем крупными кольцами.Куриные шашлычки с овощами на шпажках в духовке рецепт с фото
  4. Нарезанное мясо курицы и лук помещаем в емкость с маринадом, ингредиенты перемешиваем и ставим в холодильник на 1-2 часа.Куриные шашлычки с овощами на шпажках в духовке рецепт с фото
  5. Помидоры и сладкий перец моем, у перца убираем плодоножку и семена.
  6. Болгарский перец и крупные помидоры разрезаем на несколько частей, чтобы удобно было нанизывать на шпажки. Мелкие помидоры оставляем целыми.Куриные шашлычки с овощами на шпажках в духовке рецепт с фото
  7. Берем шпажки и нанизываем на них мясо и овощи.Куриные шашлычки с овощами на шпажках в духовке рецепт с фото
  8. Нагреваем духовку до 200°С.
  9. На противень стелим фольгу, слегка смазываем ее растительным маслом и кладем шашлычки.
  10. Помещаем противень с шашлычками в духовку на 30-40 минут. Во время процесса приготовления шашлыки с мясом несколько раз переворачиваем, чтобы они подрумянились со всех сторон.Куриные шашлычки с овощами на шпажках в духовке рецепт с фото

Подаются шашлычки горячими с различными соусами. Приятного аппетита!

Оставьте отзыв