Ленивая лазанья с макаронами и фаршем рецепт с фото пошагово в духовке

Ленивая лазанья из макарон с фаршем

Ленивая лазанья с макаронами и фаршем рецепт с фото пошагово в духовке

Лазанья хотя очень вкусное блюдо, не все готовы посвящать её приготовлению много времени. Кроме того, необходимо купить или приготовить самому тесто для лазаньи. Не менее вкусно получается это блюдо, когда вместо листов для лазаньи используются макаронные изделия. А те, кто пробовали домашний рецепт ленивой лазаньи, говорили, что в таком виде она даже лучше и нежнее. Во многом, конечно вкус лазаньи зависит от количества фарша и сыра, а также от качества соуса. Лучше всего не отходить от рецепта этого мучного изделия и использовать свежие помидоры и сыр моцарелла и пармезан. Но если вам трудно будет приобрести эти продукты, замените помидоры разведенной в воде томатной пастой, а дорогие сыры на любой твёрдый сыр. Хотя вкус у этого мясного блюда уже будет не такой изысканный, всё равно лазанья получается сочной и нежной на вкус. Если вас заинтересовало пошаговое приготовление ленивой лазаньи из макарон с фаршем с фото, предлагаем вашему вниманию подробный рецепт.

Ленивая лазанья с макаронами и фаршем рецепт с фото пошагово в духовке

Ингредиенты для приготовления ленивой лазаньи

Макаронные изделия450 г
Фарш говяжий400 г
Лук репчатый1 шт
Оливковое масло0,5 ст. л.
Чеснок4 зубчика
Сольпо вкусу
Перец черныйпо вкусу
Помидоры700 г
Сливки густые0,5 стакана
Сыр моцарелла тёртый400 г
Зелень сушенаяпо вкусу
Для начинки
Рикотта или творог400 г
Яйца2 шт
Пармезан0,5 стакана
Моцарелла0,5 стакана
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Приготовление пошаговое с фото ленивой лазаньи из макарон фаршем

  1. Выбирайте макаронные изделия для лазаньи среднего размера. Отварите их в подсоленной воде всего около 3 минут, чтобы они в процессе запекания сохранили свою форму.Ленивая лазанья с макаронами и фаршем рецепт с фото пошагово в духовке
  2. Разогрейте сковороду, добавив немного оливкового масла. Обжарьте на нём говяжий фарш в течение пару минут, до полной готовности жарить не нужно.Ленивая лазанья с макаронами и фаршем рецепт с фото пошагово в духовке
  3. К фаршу добавьте нарезанный репчатый лук и чеснок, посолите и поперчите. Тушите фарш с луком в течение 7 минут на среднем огне.Ленивая лазанья с макаронами и фаршем рецепт с фото пошагово в духовке
  4. Добавьте к фаршу измельчённые в блендере помидоры и смесь сухих трав.Ленивая лазанья с макаронами и фаршем рецепт с фото пошагово в духовке
  5. Потушите всё вместе в течение 8 минут при закрытой крышке.Ленивая лазанья с макаронами и фаршем рецепт с фото пошагово в духовке
  6. Для приготовления сырной начинки, смешайте творог (рикотту), 0,5 ст. сыра пармезан и 0,5 ст. моцареллы с яйцами. Добавьте соль и перец, а также любые другие приправы по своему вкусу.Ленивая лазанья с макаронами и фаршем рецепт с фото пошагово в духовке
  7. Когда соус для лазаньи будет готов, выключите плиту и добавьте в него сливки и если есть, свежую зелень. Если влага из соуса испарилась и он стал густым, добавьте немного кипятка.Ленивая лазанья с макаронами и фаршем рецепт с фото пошагово в духовке
  8. Вылейте соус к макаронам и перемешайте.Ленивая лазанья с макаронами и фаршем рецепт с фото пошагово в духовке
  9. В форму для запекания выложите сначала половину отваренных макарон.Ленивая лазанья с макаронами и фаршем рецепт с фото пошагово в духовке
  10. Сверху выложите всю сырную начинку. Посыпьте этот слой половиной нормы сыра моцарелла.Ленивая лазанья с макаронами и фаршем рецепт с фото пошагово в духовке
  11. Теперь распределите оставшиеся макароны с фаршем.Ленивая лазанья с макаронами и фаршем рецепт с фото пошагово в духовке
  12. Поверх макарон выложите вторую половину натёртого сыра.Ленивая лазанья с макаронами и фаршем рецепт с фото пошагово в духовке
  13. Накройте форму крышкой или фольгой и отправьте в разогретую духовку до 180 градусов на 20-30 минут. За 10 минут до окончания запекания, откройте крышку, чтобы образовалась золотистая корочка.Ленивая лазанья с макаронами и фаршем рецепт с фото пошагово в духовке

Лазанью подают в горячем виде, украсив её свежей зеленью. Приятного аппетита!

 

Summary

Ленивая лазанья с макаронами и фаршем рецепт с фото пошагово в духовке
Recipe Name
Ленивая лазанья с макаронами и фаршем рецепт с фото пошагово в духовке

Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
5 Based on 1 Review(s)

Нравится

Новости сети:

Загрузка…

Оставьте отзыв