Салат грибная поляна с шампиньонами рецепт с фото с ветчиной пошагово

Салат грибная поляна с шампиньонами рецепт с фото с ветчиной пошагово

Салат грибная поляна с шампиньонами рецепт с фото с ветчиной пошагово

Увидев и попробовав этот салат, ваши гости будут приятно удивлены! Это не просто закуска – это съедобная поляна с настоящими грибами, сочная и невероятно вкусная. Салат выкладывается слоями, причём это можно делать сверху вниз, как бы наоборот, а по виду, он скорее напоминает торт, настолько он эффектно и нарядно выглядит. Это блюдо может стать настоящим «гвоздём» программы, привлекая к себе всеобщее внимание, а после того, как гости отведают немного вашего кулинарного шедевра, ваш авторитет, как искусного повара значительно вырастет. Ничего сложного в создании такого салата нет, даже ингредиенты можно подбирать на свой вкус. Самое главное в домашнем рецепте, выложить на фоне зелени небольшие по размеру грибочки, например, маринованные шампиньоны. Уверена, пошаговое приготовление салата «Грибная поляна» с ветчиной и сыром с фото поможет вам приготовить это блюдо быстро и без хлопот.

Ингредиенты для приготовления салата «Грибная поляна»

Шампиньоны маринованные1 банка
Ветчина250 г
Яйца3 шт
Картофель3 шт
Морковь2 шт
Сыр твёрдый150 г
Лук красный1 шт
Майонез200 г
Сольпо вкусу
Зелень1 пучок
Листья салата7 шт

Пошаговое приготовление салата «Грибная поляна» с ветчиной и сыром с фото

  1. Для начала сварите картофель, морковь и яйца, после чего остудите и очистите.Салат грибная поляна с шампиньонами рецепт с фото с ветчиной
  2. Овощи и яйца мелко нарежьте или натрите на крупной тёрке.
  3. Красный лук нарежьте маленькими кубиками. Если у вас нет красного лука, нарежьте обычный и обдайте его кипятком, чтобы он не горчил в салате.Салат грибная поляна с шампиньонами рецепт с фото с ветчиной
  4. Ветчину или колбасу нарежьте маленькими кубиками.Салат грибная поляна с шампиньонами рецепт с фото с ветчиной
  5. Сыр натрите на тёрке, а зелень мелко нарубите.
  6. Салат можно формировать снизу вверх, а можно наоборот. Для этого надо выбрать кастрюльку подходящего размера, застелить её пищевой плёнкой. Первым слоем выложите маринованные грибы шляпками вниз.Салат грибная поляна с шампиньонами рецепт с фото с ветчиной
  7. Засыпьте грибы измельчённой зеленью.
  8. Следующий слой – отварной картофель. Выложите его равномерно и смажьте его майонезом.Салат грибная поляна с шампиньонами рецепт с фото с ветчиной
  9. Дальше выложите ветчину, яйца, красный лук, морковь и сыр, смазывая каждый слой майонезом. При желании каждый слой можно досаливать и перчить по вкусу.Салат грибная поляна с шампиньонами рецепт с фото с ветчиной
  10. Накройте верхний слой салата, который в итоге станет нижним, свежими листьями салата, накройте тарелкой или крышкой и отправьте в холодильник на 3-5 часов для пропитки и утрамбовки.Салат грибная поляна с шампиньонами рецепт с фото с ветчиной
  11. Когда салат пропитается, выньте его из холодильника, накройте красивой широкой тарелкой, аккуратно и быстро переверните. Сверху у вас окажется слой с грибами. Аккуратно снимите пищевую плёнку, украсьте салат веточками зелени, а бока майонезом.Салат грибная поляна с шампиньонами рецепт с фото с ветчиной

Праздник, на котором присутствует такой салат, запомнится гостям надолго. Приятного аппетита!